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ASPETTI CARATTERISTICI DELLA SICUREZZA ALIMENTARE
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VALIDO COME MODULO FINALE DI QUALIFICA ISO 22000 O AGGIORNAMENTO AUDITOR/ RESP. SICUREZZA ALIMENTARE
DURATA: 4 ore
ORARIO: 13:30-17:30
PREZZO: 130,00+IVA per persona
- food safety team leader
- politica della sicurezza alimentare
- programma prerequisiti e definizione dei programmi prerequisito operativi
- sistema di rintracciabilità
- analisi e controllo dei pericoli
norme di riferimento: iso 9001 e 22000.
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